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ADRYTHING
사실 바리스타 1급에 떨어졌으면 브러쉬통을 핑계로 안주삼아 며칠을 식빵식빵 투덜대며 지내려 했다... ㅎㅎ 농담...ㅠ 시험 당일을 떠올려 보면 느긋하게 여유 부리면서 잘 하고 있었는데.... 브러쉬통이 자꾸만 넘어지는거다.... 망할 브러쉬통...!! 세우면 넘어지고, 세우면 쓰러지고... 결국엔 서둘러 브러쉬와 통을 머신에 기대어 놓는 것으로 타협했다. 거기에서 10초를 훨씬 넘게 낭비했다... 사실 엄밀히 말하면 그 10초는 큰 문제가 아니다.. 그로 인해 벌어진... 시간 아끼려고 도징 짧게하고 레벨링하다 원두 모자르고... 조금만 더 받아야지 했는데 또 모자르고... 서두르다가 원두 가득한 포터필터 안으로 손가락이 들어가고... 최대한 몸을 비틀고 손과 팔을 꺾어 은근슬쩍 감독관님의 시야를 가리..
2021년 한해는 커피와 함께 보내려했는데... 이런 저런 이유로 7월이 되어서야 바리스타 학원을 등록하게 됐다. 나 자신을 먼저 생각했었어야 했는데... 늦어진 것이 조금은... ㅎㅎ 많이... 아쉽기도 하다. 뭐... 할 도리는 다했으니 이제는 괜찮다. 이제는 내 일을 먼저...ㅎㅎ 7월 바리스타 1-2급 실무자, 홈카페마스터 과정 9월 티마스터, 카페메뉴반 과정 10월 사단법인 한국 커피협회 바리스타 2급 시험, 스타벅스 3일 교육 11월 카페 근무 12월 사단법인 한국 커피협회 바리스타 1급 시험 12월 19일 바리스타 1급 시험 결과 발표 원두 주문하는 재미, 핸드드립 내리는 재미, 더치 내리는 재미로 지낸 지난 반년... 즐거웠다. 무척... 남은 12월... 어떻게 보낼까... 내년은... ..